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菠萝咕咾肉 图片 食材 里脊肉200g、菠萝四分之一个、红色灯笼椒半个、黄色灯笼椒半个、绿色灯笼椒半个、洋葱1个、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少许、盐少许、番茄酱3汤匙、白醋少许、白糖适量。 作念法 1、里脊肉切小方块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。 2、腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉。 3、油锅加热到四成热时,一一放入肉块炸成金黄色。 4、之后再复炸一遍后捞出沥干。 5、锅中入少许油烧热,下洋葱快速煸炒出香味。 6、加青红黄三色灯笼椒翻炒。 7、加入炸好的里脊肉块,加糖、醋、番茄酱、盐翻
在美食的世界里,有一种菜肴简单却深得人心,那就是香醇番茄酱排骨。这道菜色香味俱全,不仅能满足你的味蕾,更是家常烹饪中的经典之作,让人回味无穷。 首先,选用新鲜的猪小排是关键。排骨经过精心挑选,肉质鲜嫩,富含胶原蛋白,炖煮后口感滑嫩。然后,将排骨洗净,用料酒和生姜腌制片刻,去腥增香。 制作过程开始于热油锅中,先将排骨煎至两面微黄,再加入切好的番茄块,慢火熬煮,让番茄的酸甜充分融入排骨。加入适量的糖和盐,调出浓郁的酱汁,既能中和番茄的酸,又能提升排骨的鲜美。 炖煮过程中,不妨撒入一些葱花和蒜末,增
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